テーマ:レシピ

地獄蒸し工房鉄輪(じごくむしこうぼうかんなわ)

大分県別府市にある 『地獄蒸し工房鉄輪』へ行ってみました 3連休の中日とあって待ち時間は1時間 12時ごろ行きましたが・・・もうすでにかなりのお客さんがいました 1回30分500円で蒸すことができます 温泉の蒸気を利用した天然蒸し・・・温度は100℃あるそうです 蒸…
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びびりまくり

かなり臆病なジャック 実家にあった熊手?にワンワン吠えて 威嚇していました(汗) 最後にはへっぴりごしでしたが なんとか仲良く?なれたかな(笑) そのあと・・・近くの公園へ ここにはよく来るんですが 現在工事中でロープが張ってあります しかしみん…
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ちゃんこ鍋

9月某日 別府市在住の元力士が 我が家にやってきました~ 身長2メートルちょっと・・・ 体重1○○キロ・・・ 怪我で力士を辞められてから 地元別府でちゃんこ鍋屋を 営んでいるそうです・・・ リピーターさんも多く来店しているそう 今回初めて我が家に来…
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~志高湖~

本当はお花見に行きたかったのですが・・・ こちら九州地方はお天気がどうもよくなくて・・・ 結局みんなで揃ってのお花見には行けませんでした(泣) さくらの花は散ってしまったけれど・・・ 4月18日に別府市にある志高湖へ行ってきましたよ♪ 右の山が鶴見岳・・・・・左の山が由布岳 この日は天気もよく…
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手抜きなおつまみ

久しぶりのブログ更新・・・ ゴールデンウィークの疲れが 未だとれていないような・・・ 16日17日もゆっくり~と テレビ見ながらま~ったりと 夕飯は作りましたが・・ 手抜きな夕飯です(笑) おつまみは必ずあるのですが 今回は『そら豆』 まわりの皮を剥ぎながら ちびちびと…
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お弁当♪♪

お弁当 ごはん 茹で卵 エノキ豚肉巻 マカロニサラダ 今日は朝から雨です 明日の朝は晴れるそうですが・・・やっぱり雨は嫌 我が家の悪戯王子ジャック様も散歩へ行けず憂鬱の…
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ハニカミ悪戯王子・・・

よくおつまみに作るのがこれ 我が家の牛肉ポテト炒め~ 塩こしょうが効いてビールが進みます 牛肉がなければ挽肉でも構いません 今夜のジャックは・・・ 写真正面を見て左の上口が乾燥した歯にくっついて妙な笑い方をし…
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お弁当♪♪

お弁当 かにかまチャーハン 肉野菜炒め(卵・長ネギ・ほうれん草・豚肉・玉ねぎ) 茹で卵 お粗末なお弁当ですが・・・こんな感じの方が夫は喜びます 『デコポン』をいただきました~ こちらではそう呼…
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お弁当♪♪

お弁当 ごはん 茹で卵 鶏肉 いんげんゴマ和え ウインナー 寝起きのジャックを撮ってみました う~ん・・・やっぱり寝むそう ブログランキングに参加しています{%犬webry…
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お弁当♪♪

お弁当 ごはん いんげん豚肉巻 ピーマンとソーセージのソース炒め 茹で卵 ウインナー お弁当が出来上がったところで隣を見ると・・・ 『僕のごはんまだ』と見つめるジャック・・・ 私がキッチ…
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お弁当♪♪

今日のお弁当 高菜チャーハン たまごレンジ からあげ 今日のお弁当はシンプル~ またまた手抜きなお弁当になってしまいました~ ごめんなさい どれく…
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お弁当♪♪

今日のお弁当 ごはん 鶏肉と長葱の煮物 茹で卵 小松菜と油揚げ煮 塩鯖 コーンクリームコロッケ(冷凍) 本当に最近冷えますが・・・寒くなるとこの季節気になるのがお肌の乾燥 乾燥したまま笑うとシワになるのであまり…
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お弁当♪♪

今日のお弁当 栗ご飯 唐揚げ ほうれん草 卵焼き すき焼風牛肉 ソーセージ 日曜日(9日)は夫も休みでした~ 朝はゆっくり・・・午後からは先週から引き続き掃除などに追われ
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お弁当♪♪

今日のお弁当 高菜ごはん 卵焼き(レンジ) ウインナー 牛肉炒め ピーマン炒め 実家…
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お弁当♪♪

今日のお弁当ちゃんで~す おかかじゃこごまご飯 蟹入り卵焼き(レンジ) 茄子の甘辛煮 インゲン胡麻和え オクラ豚肉巻 カツ焼き パンプキンサラダをしたら・・・余ったので(サラダにするとみんな食べない)・・・グ…
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お弁当♪

本日のお弁当です ごはん ご飯の上にあるのは・・・塩コンブ入りたまご焼き(レンジ) 長芋ステーキ ウインナー 鶏天 ほうれん草の胡麻和え かにハム巻 3連休明けのお弁当は・・・超~手抜き~昨日の夜余った鶏天にほうれん草の胡麻和えを詰め…
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ぼたん鍋♪

先週知人に『いのしし』肉をたくさんいただきました~ 5キロくらいはあるでしょうか・・・ こんなにたくさん頂いたので親戚を招いて小宴会~ すき焼風と味噌風で2種類の鍋をしました{%音符webry%…
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昼食(*^□ ^*)

久しぶりの外食~ 私たちが外で食事となるとお好み焼きが多いような・・・ それもそのはず 2人とも大阪に住んでいたので『お好み焼き』『たこやき』が恋しくなります とんぺい焼き もちもちチーズお…
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ランチ♪

私が手作りしたパン・・・ではなく・・・最近オープンした近所のパン屋さんのパン 店内でも食べれますが・・・初の買い物だったので 何種類も買ってみんなで試食~ 焼きたてだったのでと~っても美味しく頂きました 今度は店内でランチもいい…
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大学いも~(´∀`)♪

我が家の大学芋で~す 実家からさつまいもを貰ったので作りましたぁ~ 材料 さつまいも・・・・・1本 揚物用油・・・・・適宜 A砂糖・・・・・大2 A酒・・・・・大1 Aしょうゆ・・・・・大1 Aみりん・・・・・大1 黒ゴマ・・・・・適量 …
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きくのはな♪

新潟の親類から『きくのはな』が送られてきましたぁ(*^_^*) おひたしにして毎年頂いております(´∀`) 花びらを茹でてだし汁に浸して食べます(^^)v 味は…さっぱりしていて美味しいです♪ きくのはなは…特に味がしないのですが…食感を楽しむ事が出来ます^ロ^; 一品に最適で~す(o‘∀‘o)
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合鴨の肉☆

鳥取の知人から頂きました(*^_^*) 合鴨の肉です♪ あらかじめ味が付いていて 焼くだけでした…簡単\(^O^)/ 見た目は豚肉(´∀`) 食感は…鳥かなぁ?w(°0°)w 私的には…焼くより以前食べたことのある鍋が一番美味しいなぁと感じましたぁ(笑)
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きのこバターソテー♪

旬なきのこのソテーで~す☆ 材料 エリンギ…1パック マイタケ…1パック ししとう…適宜 バター…10グラム 塩胡椒…適宜 オリーブオイル…大1 エリンギとマイタケは食べやすい大きさにカットする。 ししとうはヘタを切り落とし洗って拭く。 フライパンにオリーブオイルを熱してししとうを炒めます。 その後エリン…
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秋刀魚の梅煮♪

イワシではよく作りますが…今回は旬な食材で…秋刀魚~ そのままでも美味しい秋刀魚(*^_^*) 材料(4人分) 秋刀魚=2尾 梅=適宜 ※水=200CC ※しょうゆ=大2 ※酒=大2 ※砂糖=大1 生姜=適宜 秋刀魚を普通にさばいて頭と尾は切り落とし、4等分に切る。 梅干しは種を除く。 鍋に※を入…
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ゴーヤの肉詰め♪

ゴーヤに肉を詰めました\(^O^)/ そのままです(笑) ゴーヤがかなり大きかったので… 長さが30センチはあったでしょうか… 長さだけじゃなく… 太さもBIGw(°0°)w ということで肉を詰めることになりました(笑) 肉の具材はお好みで~ ぎゅうぎゅうに詰めたら… 軽く小麦粉をまぶ…
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天然小鯛♪

20cmほどの小ぶりな天然の鯛です 1匹100円でしたぁ 残りが3匹しかなく・・・ 若い夫婦は二人で一匹 普通に捌き・・・ 爪楊枝で数カ所に穴を開け・・・ 大1くらいの塩を全体に塗り・・・ 普通に焼いただけの鯛{…
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スペアリブ煮♪

スペアリブ用の肉を煮ました そのままです 中まで味がしみていてお酒に合います 材料 スペアリブ=300g 茹で卵=人数分 にんじん=1本 水=500cc ほんだし=適宜 しょうゆ=100cc 砂糖=大3 油=大1 スペ…
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さつまいも入りシチュー♪♪

サマンサさんに教わった『さつまいものミルク煮』を創作しようと試みましたが・・・アレンジしていくうちにシチューっぽくなってしまいました でもミルクとさつまいもって絶妙にマッチして本当に美味しかった あま~いさつまいも最高です
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サーモンサラダ♪

簡単で美味しい自家製サラダです サーモンが大大大好きでよくサラダに使います 材料 サーモン:適量 レタス:適量 レッドキャベツ:適量 玉葱:適量 サラダマカロニ:適量 塩こしょう:適量 マヨネーズ:適量 わさび:適量 塩:適量 サーモンは短冊…
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冷やしうどん♪♪

16日の8人分のお昼です 義姉家族は午前中近くの海へ泳ぎに行っていました 帰ってくるまでに色々と用事を済ませて・・・すぐにお昼の準備 材料 うどん:人数分 1大根おろし:適量 2トマト:大1個 3ハム:8枚 4茹で卵:4個 5わけぎ…
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