♪じゃ~まんポテト♪

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うちの『じゃ~まんポテト』です♪
じゃが芋をたくさん頂いたのですが・・・全て小ぶりな為そのまま茹でて料理ということでこれになりました♪

材料
じゃがいも:小10
玉ねぎ:半分
ベーコン:3枚
パセリ:適量
塩こしょう:適量
オリーブオイル:大1

じゃが芋は綺麗に洗い茹でる。
ざるにあげ冷ましておく。
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンも同様に薄く切る。
フライパンを熱しベーコンを炒めキツネ色になったらクッキングシートなどにあげ油を切る。
冷ましておいたじゃが芋の皮を手で剥く(火傷に注意!)。
5mmくらいの厚さに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒めしんなりしたら、じゃが芋を加える。
塩こしょうをし全体を絡める。
油を切ったベーコンを加え混ぜたら出来上がり♪
お皿に盛り、パセリを散らせば完成♪♪

コメント:これとビールがあれば言うことなし
次の日などに何か行事の予定がある方は控えめに食べて下さいね(笑笑)

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この記事へのコメント

2008年08月05日 12:53
まこちゃん元気ですか~~♪わぁ~~美味しそうなじゃ~まんポテトだね。これ作る時もオリーブオイルでやるのね(了解)
油を切ったベーコンってあるけど、仕事が丁寧(納得)雑な私はもう一緒だ~~
行事のあるときは控えます。
Pぅ~~Uぅ(・・)


2008年08月05日 20:23
サマンサさん☆
丁寧な仕事なんてしていません(笑)サマンサさんの方が凄いですよ♪行事のある時は本当に控えて下さいねっぷっ(笑)

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